动一动,好轻松

第五章 吃出来的好身材(2)

    第五章 吃出来的好身材(2)

    因此,青花建议大家,平时多吃些空心菜,还能防治痢疾、凉血。如果不慎皮肤患上了化脓性感染,可以把空心菜挤汁内服或者外敷,都很有效果。但需要注意的是,空心菜性凉,体质虚弱的人、胃脾虚寒的人不要多吃。

    吃出好身材不能不知

    青花今天要开放美味厨房,教大家一道美味且减肥的凉菜,配方就是空心菜、虾皮、盐、味精、葱油、芝麻、香油。我们首先把空心菜去老根,切成段,然后用开水烫过,凉了备用。虾皮先用清水泡,去掉腥味和盐味,放在空心菜里面,加上上面那些调料就可以了。这道菜操作简单,美味又减肥,大家一定要试试哦。

    牛奶

    青花从小就喜欢喝牛奶,尤其是纯牛奶,从大学开始,喝牛奶时会故意剩一口,然后敷脸上,要不青花的皮肤怎么会这么白白嫩嫩呢,呵呵。

    牛奶有很多好处,特别适合久坐族食用。牛奶中含有一些能抑制神经兴奋的成分,如苯甲二氮萆。当你因为工作压力大而心烦意乱时,可以喝一大杯牛奶安安神。久坐族一般睡眠不太好,所以我们睡前可以喝一杯牛奶,保准一夜安睡哦。

    牛奶还能美容养颜。牛奶中营养丰富,含有高级脂肪、蛋白质,尤其是维生素B族,它们能滋润肌肤,使皮肤变得光滑白嫩,还能减少头发脱落,使头发更加黑亮。

    当然了,牛奶还有助于减肥。奶制品中含有高热量和高脂肪,很多人为了减肥不吃奶制品,然而经证实,奶制品中丰富的钙元素,能分解人体内的脂肪。

    牛奶的好处很多,青花这里就不多说了,青花想说说喝牛奶的讲究,如果喝不好,不仅对身体没好处,甚至还会造成一定的伤害呢。所以,下面这些注意事项,大家一定要谨记。

    不可以喝生牛奶,因为生牛奶中很多细菌没有杀死,我平时喝鲜奶前总是先高温加热一下,这样安全些。

    牛奶中的蛋白质80%是酪蛋白,如果牛奶的酸碱度在4.6以下时,大量的酪蛋白就会凝集,沉淀,很难消化吸收,严重的还会使人腹泻、消化不良。所以牛奶中不要添加果汁等酸性饮料。

    有人喜欢用牛奶代替白开水吃药,其实,牛奶会影响人体对药的吸收,容易在药物表面形成一个覆盖膜,使牛奶中的镁、钙等矿物质和药物发生化学反应,而形成水溶性物质,从而影响了药效的释放和吸收,所以,我们在服药前后1小时内不能喝牛奶。

    不要喝太多凉牛奶,因为凉牛奶会影响肠胃运动的机能,而引起轻度腹泻,使牛奶中的营养成分多数不能被身体消化吸收。

    不要长时间高温蒸煮,牛奶中的蛋白质如果遇高温,会有溶胶状态变成凝胶状态,从而会导致沉淀物出现,而降低营养价值。

    牛奶不能和巧克力一起吃,因为巧克力中的成分会破坏牛奶中的钙,让钙不能吸收。另外,牛奶中的成分会影响巧克力中对人体有利的成分充分发挥作用,如抗血栓成分,抗氧化成分,在有牛奶的情况下不能发挥作用。

    吃出好身材不能不知

    青花提醒大家,牛奶必须煮沸这个观点是错误的,牛奶消毒的温度要求并不高,70度时用3分钟,60度时用6分钟。如果煮沸,温度达到100度,牛奶中的乳糖便会出现焦化,而焦糖能诱发癌症。而且煮沸后牛奶中的钙会有磷酸沉淀的现象,从而降低了牛奶中的营养价值。

    香蕉

    香蕉性寒味甘,含有丰富的维生素A、C及钾、蛋白质和脂肪的含量都比较低,含75%水分。青花就非常喜欢吃香蕉,不仅因为它好吃,还因为它吃起来方便啊,剥了皮就能吃,不像柚子、西瓜似的还要切开。香蕉的吃法很多,除了直接吃,还可以炸食或者捣碎做布丁或馅饼,都很好吃。除了吃以外,香蕉还有美容功效,青花就经常把香蕉捣烂敷脸上,有润泽肌肤、祛斑祛痘的功效哦。

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